お菓子作りにブラックココアパウダーを使いたい!でもどこで売ってるの?
真っ黒なブラックココアパウダーは、黒いお菓子やパン作りに欠かせません。でも、いざ欲しいときに「どこで買えるの?」と迷いますよね。
そこで調べてみたところ、以下のような場所で販売されていることが分かりました!
- セリア
- 製菓用品店(富澤商店など)
- コッタ
- スーパー
- ヨドバシカメラ
- ネット通販
後ほど、ブラックココアパウダーは、普通のココアと比べてどんな特徴があるか解説するので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
この記事では、
- ブラックココアパウダーはどこに売ってる?【販売店まとめ】
- ブラックココアパウダーは普通のココアと何が違う?
- ネットで買えるおすすめのブラックココアパウダー
ブラックココアパウダーを手に入れて、楽しくおいしいお菓子作りをしましょう♪
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ブラックココアパウダーはどこに売ってる?【販売店まとめ】
冒頭でもお伝えしたとおり、ブラックココアパウダーは以下のような場所で販売されています!
- セリア
- 製菓洋品店(富澤商店など)
- コッタ
- スーパー
- ヨドバシカメラ
- ネット通販
それぞれの販売店について詳しく紹介していきます。
セリア
まず、ブラックココアパウダーは、セリアに売っています♪
長男が手裏剣のクッキーを作りたいと言うからセリアでブラックココアパウダーを買ってクッキー作ってみた✌️
— あかリ (@akar1ng) October 8, 2023
思ってたよりかわいいw
味は普通にココア味で美味しい☺️ pic.twitter.com/0d2OXvjqoI
セリアのブラックココアパウダーは容量が少ないので、少しだけ使いたいときにおすすめです!
ほかの100均、ダイソーやキャンドゥでは売っていないようです。
ダイソーでは以前、コッタとコラボして販売していましたが、現在は取り扱いがなくなってしまいました。
ああああああ、ダイソーとコッタさんのコラボ期待してたけど、純粉糖消えるわ、ブラックココアパウダー消えるわで悲しい。生きていけない。
— ∧ (@okisinn) March 16, 2023
100均で探すなら、販売が確認されているセリアに向かいましょう!
製菓用品店(富澤商店など)
富澤商店などの製菓用品店でも売っていますよ♪
ふらふらしてたら目の前に富澤商店あったからブラックココアパウダー買っちゃった
— 春村 (@41_harumura) August 17, 2023
消し炭作れる…!
製菓用品店なら、お菓子に使う材料や道具も一緒にそろえられますね。
近くに製菓用品店がない方は、ネット通販を利用するのがおすすめです!
コッタ
コッタという製菓・製菓パン材料の通販サイトでも売っています♪
チョコレートマフィン
— ちか (@Jkyg8A95XCMc9cp) January 2, 2021
以前、cottaさんで買ったブラックココアパウダーとチョコレートを使ってマフィン
生クリームをつけて😋焼きたてだと、チョコレート溶けた感じがフォンダンショコラみたいで美味しかった。#お菓子作り#チョコレートマフィン#チョコマフィン#マフィン#おうちスイーツ pic.twitter.com/NYg95iMn40
セールでお得に購入できることもあるので、一度チェックしてみてはいかがでしょうか?
スーパー
イオンやイトーヨーカドーなど、大きめのスーパーだと売っているようです!
明日、娘っ子
— きら🐺★★★★★ (@ki_ra_5) September 16, 2022
推しのケーキ作るらしい
黒いクリーム作るとか言って
そんなの出来るん?と思っていたら
ブラックココアパウダーとかってのがあって、それで出来るらしく、そんなのまずあるんかいな?と思ったらイオンにあった笑
全く作ったことのない私たち…さて、どーなることでしょーねー🙄
売り場面積の多いスーパーなら、製菓コーナーも充実してそうですね♪
ただし、小規模のスーパーでは取り扱いがない場合も多いので、気を付けましょう。
ブラックココアパウダーって市販あるの…?スーパーに売ってなかった…
— 鬼塚 青蘭 (@Seiran5524O) July 17, 2023
ヨドバシカメラ
ヨドバシカメラのオンラインストアでも、販売が確認できました!
1点からでも配送料無料で配達も早いので、すぐ欲しいときに利用してみましょう!
ネット通販
ブラックココアパウダーは、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどのネット通販でも購入できます。
スーパーなどで売っていない場合は、探す手間なく確実に手に入るネット通販が便利です。
ネット通販なら、商品の特徴や口コミを比較しながら、好みのものを選べますよ!
普段使っているネット通販なら、溜まっているポイントを使ってさらにお得に買えますね♪
ブラックココアパウダーは普通のココアと何が違う?
ブラックココアパウダーはその名の通り「黒いココア」ですが、ほかにどんな特徴があるのでしょうか?
そこで、普通のココアパウダーとの違いを表にまとめてみました!
普通の | ココアパウダーブラックココアパウダー | |
処理の有無 | アルカリしないこと もある | 有り |
色合い | 赤茶色 | 真っ黒 |
風味 | カカオ特有の風味と酸味がある | カカオの風味が少なく苦味が強い |
用途 | ココアの風味を活かしたいお菓子に | 黒さが欲しいお菓子に |
普通のココアとブラックココアには、大きく分けて4つの違いがあります。
それぞれの違いについて、詳しく見ていきましょう!
アルカリ処理の有無
ココアのアルカリ処理(ダッチ・プロセス)とは、有名なココアメーカー「バンホーテン」が生み出した製造プロセスのことです。
アルカリ処理をすることで、カカオ特有の酸味を緩和して飲みやすくする目的があります。
普通のココアはアルカリ処理するものと、行わない「非アルカリ処理」のものがあります。
一方、ブラックココアはしっかりとアルカリ処理をすることで、酸味が中和され苦味が強い味になるのです。
色合い
普通のココアは、お馴染みの赤茶色を思い浮かべますよね。
それに対して、ブラックココアはほぼ真っ黒。
この違いは、アルカリ処理による影響が関係しています。
アルカリ処理をどの程度するかによって、色が変化していくのです。
ブラックココアはアルカリ処理をしっかり施しているのでアルカリ性が強くなり、黒いココアが出来上がります。
風味
普通のココアはカカオ豆の風味や酸味、コクが感じられるので、そのまま飲むことにも適しています。
アルカリ処理をあまりしていないので、カカオ豆本来の風味を損なうことなく楽しめるからです♪
ブラックココアは、アルカリ処理をきちんと行っているため、カカオの風味が失われてしまいます。
ココア特有の香りはほとんどせず、そのままでは苦味しか感じません。
アルカリ処理の有無で、色が変わるだけでなく、カカオの風味にも大きな違いが出ます。
用途
普通のココアとブラックココアでは、色や風味が異なるので使う用途にも違いがあります!
それぞれの使用例を紹介します♪
普通のココアパウダーの使用例
普通のココアは、そのまま牛乳に溶かして飲むのはもちろん、チョコレートを加えたりはちみつを入れたりするのもおすすめです♪
身体が冷えているときや、一息つきたいときに、ホッと安らぐココアはぴったりです。
気持ちだけ焦ってもどうにもならないんだから自分のペースでゆっくりいこう。
— えなが (@_____enaga) October 6, 2023
そんな日のココアは、ココアパウダーに高カカオチョコレート、はちみつを入れる。あたたかいミルクで溶かしてできあがり。ほろ苦さの中に程よく甘みがあって濃厚な口当たりに。心にも身体にも優しい飲み物です。 pic.twitter.com/878X0bUGMx
お菓子作りにも大活躍しますよ!
マフィンやガトーショコラ、スノーボールなど、ココアの風味を活かしたいお菓子作りには、ココアパウダーが便利に使えます♪
主人がネットで購入したパンケーキミックスをパンケーキとして焼いても家族が食べてくれないので、てぬキッチンさんのレシピを少しアレンジして(ココアパウダーとアーモンドプードルを加えた)マフィンを焼きました🧁 pic.twitter.com/deDv6FD4qy
— 魑魅魍魎さん (@conanrei0504) October 12, 2023
ブラックココアパウダーの使用例
ブラックココアパウダーは、黒くしたいお菓子やパンに加えるだけで簡単に黒く染まります!
特に、ハロウィンのお菓子でコウモリクッキーを作るときに、ブラックココアパウダーが活躍しますね!
ヴァンパイア焼きの生地研究!
— ヴァンパイアのかとう🧛♀️ (@oren_mi) September 13, 2023
想定通り、ブラックココアパウダーを混ぜることで真っ黒な生地をつくることに成功。妻がボクの想定こ実行をいつの間にかやってくれてました。 pic.twitter.com/xg0q2oqWEo
アイシングとして、デコレーションすることも♪
今年もハロウィンクッキー始まりました。
— Morceaux de nuage (@Morceauxdenuage) October 5, 2023
北海道産かぼちゃパウダーの入ったクッキーに手描きのお顔。今年はブラックココアパウダーのアイシングにしました。まだ気温が高い日もありそうで、チョコレートは溶ける恐れが💦
プレゼントに、ご自身用にぜひご利用くださいませ。
ご来店お待ちしてます pic.twitter.com/K1QkOD1HmV
生地に練り込めば簡単に黒が変わるので、そこまで難しくありませんよ。
昨日ドーナツ作った🍩
— みゆきち (@imiyk04) August 26, 2023
黒いのは余ったブラックココアパウダー混ぜたやつ pic.twitter.com/6piHOV9Mh9
ブラックココアパウダーは主に着色用として使い、カカオの風味を出したいときは普通のココアパウダーと混ぜる使い方がおすすめです♪
ネットで買えるブラックココアパウダー【おすすめ4選】
ブラックココアパウダーは、ネット通販を利用すると気軽に購入できます。
ここからは、ネット通販で買えるおすすめのブラックココアパウダーをご紹介します!
- TOMIZ「ブラックココアパウダー 100g」
- cotta「ジェットブラックココアパウダー 200g」
- ニチガ「ブラックココアパウダー 500g」
- ムソー「オーガニックブラックココア 120g」
TOMIZ「ブラックココアパウダー 100g」
まずは、富澤商店から販売しているブラックココアパウダーです♪
まさに漆黒といえる黒さで、味もほろ苦くクッキーやアイシングにぴったり!
真っ黒でデコレーションが映えるので、インパクトのあるパンやお菓子が作れます。
富澤商店の通販サイトでは、送料無料まで6,400円以上買い物しなくてはいけません。ですが、Amazonなら2,000円以上、もしくはプライム会員だと送料無料で購入できる利点があります。
cotta「ジェットブラックココアパウダー 200g」
こちらは、コッタのブラックココアパウダーです♪
コッタのブラックココアは、しっかり黒色を出せるだけでなく、味もおいしいと評判です。
ブラックココアパウダーでも、しっかりカカオの風味や苦味を感じたい方におすすめ♪
普通のココアだと色が薄いときにも、少し加えるだけで理想的な仕上がりになります。
ニチガ「ブラックココアパウダー 500g」
安全性が高いものを選びたいなら、ニチガのものがおすすめです!
ニチガのブラックココアパウダーは、残留農薬検査済みなので、子どものお菓子作りにも安心して使えます。
無香料・砂糖不使用・無添加と、シンプルで使いやすいパウダーです♪
500gの大容量で税込1,190円と高コスパのため、いろんなお菓子・パン作りに活用してみてはいかがでしょうか?
ムソー「オーガニックブラックココア 120g」
ココアを飲みたい方には、こちらのブラックココアがおすすめです♪
ムソーのブラックココアは、品質と安全性が高い有機カカオ豆を使用した、砂糖不使用タイプ。
クッキーやケーキなどのお菓子作りにも使えますが、そのまま牛乳に入れてもおいしく飲めます♪
砂糖が入っていないのでダイエット中の方や、ココア本来の風味を楽しみたい人に向いています。
ブラックココアと表記されていますが、真っ黒のココアパウダーではないため、着色が目的の方は注意しましょう!
まとめ【ブラックココアパウダーはセリアやスーパーなどで売ってる】
最後に、この記事の内容をまとめると以下のとおりです。
- セリア
- 製菓用品店(富澤商店など)
- コッタ
- スーパー
- ヨドバシカメラ
- ネット通販
- アルカリ処理の有無
- 色合い
- 風味
- 用途
⇒ブラックココアはアルカリ処理によってカカオの風味が薄れ、色が黒く苦味が強くなる。着色目的で使うのに最適◎
- TOMIZ「ブラックココアパウダー 100g」:漆黒でアイシングにも
- cotta「ジェットブラックココアパウダー 200g」:カカオの風味もしっかり◎
- ニチガ「ブラックココアパウダー 500g」:安全性が高く子どものお菓子にも
- ムソー「オーガニックブラックココア 120g」:ココア本来の味を楽しみたい方に
このように、ブラックココアパウダーは、セリアやスーパー、ネット通販などで購入できます。
ブラックココアパウダーを手に入れて、お菓子作りにお役立てください♪